Bordskik og Borddækning 1977
Uddraget tegner et levende billede af klunketidens stramme bordskik, som Emma Gad formulerede i Vort Hjem, hvor ydre dannelse hurtigt afsløres ved middagsbordet. Her bliver også rygningens sociale regler tydelige, idet tobak gradvist bliver et mandligt anliggende underlagt etikette. Samtidig møder vi samarbejdet mellem Gad og Sofie Holten, der stod […]